Çeşme'nin Sesi Haber Portalı

Alaçatı’nın verimli topraklarından elde edilen zeytinleri işleyerek markalaşma yoluna giden 25 yaşındaki Evgin, girişimiyle hem yerel üretime katkı sağlıyor hem de bölgenin gastronomi değerlerini ön plana çıkarıyor. Festivalde yer almanın kendisi için büyük bir gurur olduğunu ifade eden genç girişimci, Aleysim markasının kısa sürede ilgi görmesinden memnuniyet duyduğunu belirtti.

Bilgi Üniversitesi Sahne Sanatları Bölümü mezunu olan Simay Evgin, farklı bir alandan girişimciliğe adım atarak Alaçatı’ya özgü bir marka yaratma hedefiyle yola çıktığını dile getirdi. Zeytinyağının en değerli halinin erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle elde edildiğini vurgulayan Evgin, “Aleysim olarak, her damlada Alaçatı’nın tazeliğini ve sağlığını evlere taşımayı amaçlıyoruz” dedi.

Kendi zeytinliklerinden elde ettikleri ürünleri özenle işlediklerini belirten Evgin, üretimde kaliteyi ön planda tuttuklarını ifade etti. Aleysim zeytinyağlarının hem butik otellerinde hem de dijital satış kanallarında tüketiciyle buluştuğunu söyleyen genç girişimci, markanın erişilebilirliğini artırmak için çalışmalarını sürdürdüklerini kaydetti.

Alaçatı’da faaliyet gösteren “Aleysim Alaçatı” isimli butik otel ile de hizmet verdiklerini belirten Evgin, ziyaretçilerin ürünleri yerinde deneyimleme fırsatı bulduğunu dile getirdi. Ayrıca Aleysim markasının e-ticaret platformları üzerinden de satışta olduğunu ifade eden Evgin, yerel bir değeri daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.

Gastronomi alanında düzenlenen etkinliklere verdiği destekle festivalin önemli paydaşlarından biri haline gelen Aleysim, Alaçatı’nın zeytinyağı kültürünü tanıtma noktasında da önemli bir rol üstleniyor. Festival ziyaretçileri ve şefler tarafından beğeniyle karşılanan ürünler, bölgenin doğal ve kaliteli üretim anlayışını yansıtıyor.